République Tunisienne

Ministère de la Formation Professionnelle et de l'Emploi

Agence Nationale Pour l'Emploi
et le Travail Indépendant

Emploi International

Description de poste

Au sein d'une maison de retraite de 120 couverts par jour, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous avez en charge l'établissement des menus, la logistique du site (gestion des stocks, choix des fournisseurs, ...), ainsi que le respect du budget. Vous assurez aussi le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous organisez et contribuez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe, et vous supervisez le déroulement du service et y participez (accueil des convives, service, ...). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Langue 1
Français
Tags:
Type du contrat
CDI
Domaine de specialité
Pays