Description de poste
Le Chef de Partie assure la production culinaire dans sa section, conformément aux instructions du Head Chef et du Sous Chef. Il organise et supervise le travail de son équipe, veille au respect des recettes, des normes d’hygiène et des délais de livraison.
Profil recherché
Diplôme en cuisine professionnelle ou en hôtellerie.
Minimum 2 à 3 ans d’expérience en tant que Demi Chef de Partie.
Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Bonne connaissance des normes HACCP.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Bonnes compétences en communication, organisation et gestion du temps.
Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint et Outlook)
Langue 1
Anglais
Langue de cv exigée
Anglais
Tags:
Type du contrat
CDD
Domaine de specialité
Pays